核心知識,本文講解.
過(guò)敏源試劑高靈敏度(檢測范圍:1~50ng/ml)可同時(shí)檢出多種抗原蛋白,可檢測已被加熱、加壓的加工食品.全部產(chǎn)品都為試劑溶液,蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、大豆各有專(zhuān)門(mén)檢驗試劑盒.
過(guò)敏源試劑使用多抗原-多克隆抗體的ELISA法,可檢測出原材料食品和加工食品中所含的蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生的蛋白質(zhì)!與舊的FASTKIT ELISA比較,新產(chǎn)品改善了特定原材料的蛋白質(zhì)提取效率。
過(guò)敏源試劑,針對食品中過(guò)敏原進(jìn)行檢測,為一種方便且快速的檢測試劑,檢測速度快、專(zhuān)一性及準確度高。對于降低食物過(guò)敏的方式,就是避免攝食含有過(guò)敏原的食物。而對食品過(guò)敏原的監控,已成為各國食品安全管理機構愈趨重視的品項。本試劑不僅能檢測出食品中微量的過(guò)敏原,也可運用于食品加工過(guò)程的質(zhì)量管控,如進(jìn)料、生產(chǎn)過(guò)程及成品檢測。更多相關(guān)知識,可以與本公司.